R&D

З 2013 року на базі Запорізького жиркомбінату працює Центр технологічної підтримки та інновацій.


Сфера діяльності Центру:

- розробка і тестування нових продуктів «Щедро» в області маргаринової і жирової продукції, впровадження нових видів сировини та інгредієнтів,

- створення нових і адаптація існуючих продуктів під індивідуальні вимоги В2В-клієнтів,

- технологічна підтримка виробників кондитерських, борошняних кондитерських виробів, молоковмісних продуктів і маргарину.

 

Центр оснащений новітнім обладнанням провідних світових виробників - фірм Shredder, UNOX і ін. 

 

До складу підрозділу входять:

- дослідницька лабораторія, яка є майданчиком для створення і тестування нових продуктів.

- лабораторія для проведення тестувань, яка досліджує функціональні характеристики маргаринової і жирової продукції на практиці.

 

У 2014-2017 рр. Центр технологічної підтримки та інновацій розробив:

- замінник молочного жиру «Феттімілк 03К» для українських підприємств;

- серію замінників молочного жиру зі зниженим вмістом трансжирних кислот (до 2%) для клієнтів з Грузії та Азербайджану; серію жирових продуктів для компанії «Аппетито» (Узбекистан);

- замінники молочного жиру для молочних підприємств у Молдові;

- широкий спектр маргаринової і жирової продукції для країн ЄС (Польщі, Чехії, Литви, Греції, Англії( з показником трансжирних кислот до 2%;

- унікальну для українського ринку лінійку начиняльних жирів «Феттіфіл».